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Empfehlungen:

Garnelenschaumsüppchen
mit Garnelen-Jakobsmuschel-Spieß
9,80€

Knusprige ½ Bauernente aus dem Ofen
an Orangensauce mit Rotkraut und geschmälzte Kartoffelknödel
29,80€

Lachsfilet in der Parmesankruste
auf Trüffelrisotto an Weißweinsauce und Salat vom Büffet
29,80€

Hirschschnitzel aus der Keule in Nuss-Panierung an frischen Pilzen, Wildrahmsauce, Wirsingbällchen, Birnenkartoffeln
und Salat vom Büffet
29 ,80€

Hirschragout in Preiselbeersauce
mit frischen Pilzen, Kartoffelknödel und Salat vom Büffet
27,00€

Rumpsteak vom Black Angus in der Bergkäse-Zwiebel-Speckkruste
an Rotweinsauce mit Bohnenbündchen, Pommes-frites
und Salat vom Büffet
34,80€

Schweinemedaillons im Speckmantel Sous Vide gegart
auf Rahmpilzen mit hausgemachte Spätzle und Salat vom Büffet
29,50€

Wiesbacher-Hof Specials

UNSER FiSCH-SPECIAL  

 im Wiesbacher Hof...

Winterkabeljau in der Chorizo-Kräuterkruste auf Blattspinat
an Paprika-Chorizo-Schaumsauce mit Rosmarinkartoffel
und Salatteller vom Büffet
32,80€

Filet im Wiesbacher Hof

WIESBACHER-HOF
Schmankerl: 


“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen,
Pommes-frites und Salat vom Büffet
21,50€

Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler, Pommes-frites
und Salat vom Büffet
24,50€

”Allgäuer-Teller”
Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln,
gebackenem Bacon, hausgemachten Käsespätzle Salat vom Büffet
27,50€

”Filetteller Wiesbacher-Hof“
Schweine-, und Rindermedaillon an Rahmsauce
mit frischen Pilzen in Butter gebraten, hausgemachten Spätzle
und Salat vom Büffet
31,50€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Butterschmalz gebraten mit Pommes frites, Preiselbeeren
und Salat vom Büffet
29,00€

Rumpsteak vom Black Angus Rind
mit Pfannenzwiebel oder Kräuterbutter an Rotweinsauce oder in der Pfefferkruste gebraten mit Pfefferrahmsauce, Pommes-frites
und Salat vom Büffet
34,80€

Black Angus Rinderfiletsteak in der Steinpilzkruste
an Rotweinsauce, gebratene Kräutersaitlinge
mit Selleriepüree, Trüffel-Kartoffelbällchen
und Salat vom Büffet
41,00€

Wiesbacher Hof

VORSPEISEN & SUPPEN IM WIESBACHER-HOF:


Frische gebackene Champignons
mit Aioli und Baguette
9,80€

Ziegenkäse mit Honig gratiniert
an Beluga-Linsen-Kürbissalat mit Walnüssen und Wintersalat
14,80€

Vorspeisenteller „Wiesbacher-Hof“
leckere kleine Köstlichkeiten aus unserer Vorspeisenküche
17,80€

„Zweierlei von der Garnele“
Riesengarnele in Kataifi-Teigfäden gebacken an Knoblauch-Garnelencreme
Confit von der Riesengarnele mit Avocado und Mango an Limettencreme
17,80€

Hausgemachte Gänse-Ravioli
gefüllt mit Ragout aus Gänsefleisch, Maronen und Apfelwürfel
auf Pilz-Gemüse-Geröstel in Salbei-Butter und gehobelter Belper Knolle
15,50€

Suppen:

„Festtagssuppe“
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle,
Maultäschle, Markklößchen und Gemüsewürfel
7,80€

Maronencremesuppe
mit geräucherter Gänsebrust
8,00€

Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis und Ingwer
mit Croutons und Kernöl
8,00€

Wiesbacher-Hof
Filet im Wiesbacher Hof

Küchenpartys
im Wiesbacher-Hof 2026
Pro Person 61,00€

Januar
Donnerstag, 29.01.2026
„Restaurant Klassiker“
vom Landgasthof bis zum Sternenrestaurant

Februar
Donnerstag, 26.02.2026
„Süddeutschland“
Bayern, Baden-Wartenberg, Rheinland-Pfalz, Saarland
Thüringen, Sachsen und Hessen

März
Donnerstag, 26.03.2026
„Norddeutschland“
Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen, Hamburg, Bremen, Berlin, Brandenburg, Sachsen-Anhalt,
Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig Holstein

April
Donnerstag, 23.04.2026
„Östliches Mittelmeer“
Kroatien, Albanien, Bosnien Herzegowina, Griechenland
Zypern, Syrien und Türkei

Mai
Donnerstag, 21.05.2025
„Spargel, Erdbeeren
und Bärlauch“

Juni
Donnerstag, 25.06.2026
„Italien“
von Antipasti bis Zabaione

Juli
Donnerstag, 30.07.2026
„Spanien-Portugal“
von Albondigas bis Zarzuela

Reservierungen nur telefonisch möglich!

Es freut sich auf Ihr kommen Claudia, Udo
sowie das Team vom Wiesbacher-Hof

Wiesbacher-Hof Specials



 Salate 

„Wiener Backhendel-Salat“
Hähnchenbrustfilet Streifen in Kürbiskern-Panko-Panierung
an bunte Blattsalate in Vinaigrette mit Zitronendip und Baguette
17,50€

„Feinschmeckersalat“
Feldsalat in Balsamicodressing mit Croutons und Bacon
an Räucherlach-Crêpe, Riesengarnele im Kataifiteig gebacken,
Frühlingsröllchen von der Gans und Rotkraut
19,80€

TRAUMHAFTE GERICHTE  &

GEMÜTLICHES AMBIENTE MACHEN IHREN BESUCH
 
IM WIESBACHER-HOF ZUM ECHTEN

GENIESSER-MOMENT...

Vegetarisches im Wiesbacher Hof

VEGANES & VEGETARISCHES IM

WIESBACHER-HOF:

 

Veganes-Gericht:

Vegane Serviettenknödel mit Hafermilch auf
frischen Pilzen in Rahmsauce und Salat vom Büffet
23,80€

Vegetarisches-Gericht:

Sardinische Nudel- Risotto „Fregola Sarda“ mit frischen Pilzen
an gebackenem Ziegenfrischkäse und Salat vom Büffet
25,80€

Wiesbacher-Hof Nudelgerichte

Nudel-Gerichte im Wiesbacher Hof...

 

Hausgemachte Tagliatelle

aus unserer Nudelmaschine mit Sauce-Bolognese, Parmesan und Salat vom Büffet
18,80€


Hausgemachte Muschelnudeln

mit Lachswürfel und Riesengarnele in Tomaten-Chili-Sauce
mit getrockneten Tomaten und Spinat Salat vom Büffet
27,80€ 

TOLLE DESSERTS-KREATIONEN,

ESPRESSO, CAFEE LATTE

ODER EIN DIGESTIV...

 

Noch was Süßes zum Schluss


Advents- Dessertteller „Wiesbacher-Hof“
Süße Leckereien aus unserer Patisserie
13,80€

Zweierlei Mousse au Chocolat
an frischen Früchten
10,50€

Creme brûlée mit Vanille
an frischen Früchten und Zimteis
10,80€

„Variation von Nussnugat“
mit Pralineneis-Parfait im Marzipanmantel, Gianduja-Mousse,
Nougat-Creme brülée an Gewürzkirschen
11,50€

Pralinen-Eis Parfait-Bällchen im Pistazienmantel
an Zwetschgenröster und Spekulatius-Vollmilchmousse
10,80€

Hausgemachtes Spekulatius-Tiramisu
an Gewürzkirschen
10,80€

„Zwetschgen-Crumbel“
Zwetschgenröster mit Butterstreusel im Ofen gebacken
an Zimteiscreme und Sahne
10,80€

Gemischtes Eis 4,50€
mit Sahne 5,00€

„Eis und heiß“
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
9,50€

„Coup Danmark“
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
7,50€

„Nussbecher“
Haselnusseis an Nusslikör und Sahne
7,50€

Dreierlei hausgemachtes Fruchtsorbet
an frischen Früchten
9,30€

Telefonische Bestellungen/ Reservierung: 06337 1616

Wiesbacher-Hof Menü




Feinschmecker-Menü
im Wiesbacher-Hof


„Zweierlei von der Garnele“
Riesengarnele im Kataifi-Teigfäden gebacken an Knoblauchcreme
Confit von der Riesengarnele mit Avocado und Mango an Limettencreme

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Maronencremesuppe
mit geräucherter Gänsebrust

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Black Angus Rinderfiletsteak in der Steinpilzkruste
an Rotweinsauce, Kräutersaitlinge mit Selleriepüree
und Trüffel-Kartoffelbällchen

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„Variation von Nussnugat“
mit Pralineneis-Parfait im Marzipanmantel, Gianduja-Mousse,
Nougat-Creme brülée an Gewürzkirschen

68,90€
ohne Suppe 59,90€ 

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Gutschein vom Wiesbacher-Hof

SCHENKEN SIE IHREN LIEBEN EINEN GUTSCHEIN VOM WIESBACHER HOF...

Ein schönes Präsent...

Ein Essen zu zweit, oder Momente verschenken, die Spaß & Freude bringen. Das können Sie mit unseren Gutscheinen vom Wiesbacher-Hof arrangieren. Sprechen Sie uns darauf an.

UNSER RESTAURANT:

Restaurant Wiesbacher Hof
Lamachstraße 5
66894 Wiesbach
info@wiesbacher-hof.de
www.wiesbacher-hof.de
Reservierungen: +49 6337-1616

RESERVIERUNG:

 

Telefon: 06337-1616
 

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:

Unsere neuen Öffnungszeiten:

Montag & Dienstag Ruhetag

Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 bis 14:00 Uhr &
von 17:30 bis 22:00 Uhr

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