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Genießen Sie unsere neue Karte ab 22. März 2023

"to go" Bestellung & Reservierung: 06337-1616
Geöffnet ab Samstag 04.02 ab 18:00 Uhr





Liebe Gäste


Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und garantieren Ihnen unvergessliche Momente bei Ihrem Besuch im Wiesbacher-Hof. Den "To Go" Service haben wir für Sie beibehalten.

Bitte beachten Sie, dass wir zu Ihrem und unserem Schutz Sie bitten, mit Maske das Restaurant zu betreten.


Wiesbacher-Hof Specials

SPECIALS IM MÄRZ

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Allgäuer Teller

WIESBACHER-HOF
KLASSIKER: 



“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen,
Pommes-frites und Salatteller
17,50€

Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler
mit Pommes-frites und Salatteller
19,80€

”Allgäuer-Teller”
Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln,
gebackenem Bacon,
hausgemachten Käsespätzle und Salatteller
21,80€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren
und Salatteller
20,80€

”Filetteller Wiesbacher-Hof“
Schweine-, und Rindermedaillon an Rahmsauce
mit frischen Pilzen in Butter gebraten, hausgemachten Spätzle
und Salatteller
25,80€

Rumpsteak vom Black Angus
mit Pfannenzwiebel oder Kräuterbutter an Rotweinsauce
mit Pommes-frites und ein Salatteller
28,00€

Rinderfiletsteak vom „Black Angus“
in Pfefferkruste gebraten an Pfeffer-Weinbrandsauce
mit Pommes-frites und Salatteller
35,00€

Wiesbacher-Hof Specials



Saisonale Hauptgerichte
im Wiesbacher-Hof

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TRAUMHAFTE GERICHTE  &

GEMÜTLICHES AMBIENTE MACHEN IHREN BESUCH
 
IM WIESBACHER-HOF ZUM ECHTEN

GENIESSER-MOMENT...

TOLLE DESSERTS-KREATIONEN, ESPRESSO, CAFEE LATTE ODER EIN DIGESTIV...

Vielleicht noch etwas Süßes ...


 
Noch was Süßes zum Schluß

Dessertteller „Wiesbacher-Hof“
Süße Leckereien aus unserer Patisserie
12,00€

Zweierlei Mousse au Chocolat
an frischen Früchten
9,00€

Rostig Ritter in Zimtzucker
an Vanillesauce mit Rahmeiscreme
8,00€

Creme brûlée mit Vanille
an frischen Früchten und Zimteiscreme
9,00€

Gebackene Apfelküchel in Zimtzucker
an Vanillesauce und Rahmeiscreme
8,50€

Topfen-Mozartknödel in Bröselbutter
an Vanillesauce und Pistazieneiscreme
8,50€

Karamell-Haselnussschnitte
mit Karamellcremeeis, Crumbel, Karamellsauce
9,00€

Dreierlei hausgemachte Parfait
an frischen Früchten, Fruchtsauce und Sahne
8,50€

Gemischtes Mövenpick Eis 4,00€
mit Sahne 4,50€

„Eis und heiß“
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
7,50€

„Coup Danmark“
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
6,50€

„Nussbecher“
Haselnusseis an Nusslikör und Sahne
6,80€

Dreierlei hausgemachtes Fruchtsorbet
an frischen Früchten
8,00€ 

Hier unsere aktuelle Speisekarte - im Restaurant & "to gotelefonische Bestellungen: 06337 1616


Unsere aktuelle Speisekarte

ab 22. März 2023


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Vorspeisen:

Frische gebackene Champignons
 mit Aioli und Baguette
7,80€

„Dreierlei vom Fjordlachs“
Tatar vom hausgebeizten Lachs,
Lachs-Garnelenterrine und Crepéroulade mit Räucherlachs
14,00€

Gebratene Riesengarnele
an Gemüsecouscous mit Mango-Chili-Salsa
und Curry-Ananascreme
16,00€

Carpaccio von bunter Beete
mit geflämmtem Ziegenkäse an Feldsalat
13,80€



Suppen:

„Festtagssuppe“
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle,
Maultäschle, Markklößchen und Gemüsewürfel
6,80€

Cremesuppe von frischem Bärlauch
mit Croutons
7,50€



Salate:

Feldsalat in Balsamico Dressing mit Croutons.
an gebratenen Riesengarnelen, Aioli und Baguette
16,00€

 „Backhendel-Salat“
Bunte Blattsalat in Hausdressing, Rohkostsalat, Eier, Tomate
mit gebackenem Hähnchenbrustschnitzel im Cornflakes Panade
an Zitronendip und Baguette
15,80€



Fleischloses Gericht:

Kartoffelknödel mit Bärlauch-Frischkäsefüllung auf Blattspinat
in Gorgonzolasauce und Salatteller
18,80€



Fischgericht:

Winterkabeljaufilet und Riesengarnele gebraten
auf Gemüsebeet mit Krustentiersauce,
hausgemachte Tagliatelle und Salatteller
27,80€



Nudelgericht:

Hausgemachte Casarecce aus unserer Nudelmaschine
mit Sauce Bolognese, Parmesan
und Salatteller
15,80€

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Menü

Carpaccio von bunter Beete
mit geflämmtem Ziegenkäse an Feldsalat
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Cremesuppe von frischem Bärlauch
mit Croutons
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Lammfilet in Knoblauchbutter gebraten
auf Blattspinat an Rotweinsauce
mit Kartoffel-Specktaler
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Karamell-Haselnussschnitte
mit Karamellcremeeis, Crumbel, Karamellsauce

54,80€ Menü
48,80€ ohne Suppe




Wiesbacher-Hof Klassiker:

“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen,
 Pommes-frites und Salatteller
17,50€

 Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler
  mit Pommes-frites und Salatteller
19,80€

”Allgäuer-Teller”
Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln,
gebackenem Bacon,
 hausgemachten Käsespätzle und Salatteller
21,80€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten
 mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren
und Salatteller
20,80€

”Filetteller Wiesbacher-Hof“
Schweine-, und Rindermedaillon an Rahmsauce
mit frischen Pilzen in Butter gebraten, hausgemachten Spätzle
 und Salatteller
25,80€

Rumpsteak vom Black Angus
mit Pfannenzwiebel oder Kräuterbutter an Rotweinsauce
mit Pommes-frites und ein Salatteller
28,00€

Rinderfiletsteak vom „Black Angus“
in Pfefferkruste gebraten an Pfeffer-Weinbrandsauce
mit Pommes-frites und Salatteller
35,00€



Wochen Empfehlung

Menü

Hausgemachte gerollte Wildmaultasche gebraten
in Wildkraftbrühe mit frischen Pilzen
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Geschnetzelte Schweinefiletspitzen
mit frischen Champignons in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle
und kleiner Salatteller
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 Dreierlei aus unserer Patisserie
 32,80€



Vorspeisen Quartett
Kleine Köstlichkeiten aus unserer Vorspeisenküche
10,80€

Bouillabaisse „Wiesbacher-Hof“
mit verschiedenen Fischfilets, Riesengarnele, Muschel
mit Rouille und Knoblauchbaguette
13,80€

Lammfilet in Knoblauchbutter gebraten
auf Blattspinat an Rotweinsauce
mit Kartoffel-Specktaler und Salatteller
29,50€

Kalbsleber „Berliner -Art“
mit Apfelscheiben, Pfannenzwiebel an Rotweinsauce
mit Bratkartoffeln und Salatteller
23,80€

Lachsfilet auf der Haut gebraten
an Bärlauch-Graupenrisotto
Weißweinsauce und Salatteller
25,80€


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Lieferservice bieten wir am Samstag und Sonntag nach Absprache an - Abholservice von Mittwoch bis Sonntag
Abholzeiten: 11:30 bis 13:30 Uhr 17:30 bis 20:00 Uhr

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Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.


MENÜ IM
WIESBACHER-HOF

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Carpaccio von bunter Beete
mit geflämmtem Ziegenkäse an Feldsalat
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Cremesuppe von frischem Bärlauch
mit Croutons
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Lammfilet in Knoblauchbutter gebraten
auf Blattspinat an Rotweinsauce
mit Kartoffel-Specktaler
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Karamell-Haselnussschnitte
mit Karamellcremeeis, Crumbel, Karamellsauce

54,80€ Menü
48,80€ ohne Suppe

Aus organisatorischen Gründen, bitten wir von Umbestellungen abzusehen.

Wiesbacher-Hof Specials

WOCHENEMPFEHLUNG

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Gutschein vom Wiesbacher-Hof

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UNSER RESTAURANT:

Restaurant Wiesbacher Hof
Lamachstraße 5
66894 Wiesbach
info@wiesbacher-hof.de
www.wiesbacher-hof.de
Reservierungen: +49 6337-1616

BESTELLUNGEN "TO GO"

Bitte bestellen Sie frühzeitig "to go", da wir den Restaurantbetrieb gleichzeitig offen haben und wir nur über begrenzte Kapazitäten verfügen.

Telefon: 06337-1616
Die bestellten Speisen können Sie in der Zeit von von Mittwoch bis Sonntag 11:30 bis 13:30 Uhr & 17:30 bis 20:00 Uhr abholen. 

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:

Unsere neuen Öffnungszeiten:

Montag & Dienstag Ruhetag

Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 bis 14:00 Uhr &
von 17:30 bis 22:00 Uhr

DESIGN & KONZEPT (c) 2023 by EGGER-COMMUNICATIONS

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