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Adventszeit im Wiesbacher Hof

ResERVIERUNG und Vorbestellung: 06337-1616



Liebe Gäste


Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und garantieren Ihnen unvergessliche Momente bei Ihrem Besuch im Wiesbacher-Hof. Den "To Go" Service haben wir für Sie beibehalten.


Wiesbacher-Hof Specials

UNSERE SPECIALS IM DEZEMBER

Filet im Wiesbacher Hof

WIESBACHER-HOF
KLASSIKER: 


“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen,
Pommes-frites und Salatteller
17,80€

Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler mit Pommes-frites
und Salatteller
19,80€

”Allgäuer-Teller”
Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln,
gebackenem Bacon, hausgemachten Käsespätzle Salatteller
23,80€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Butterschmalz gebraten mit Pommes frites,
Preiselbeeren und Salatteller
23,00€

Rumpsteak vom Black Angus
mit Pfannenzwiebel oder Kräuterbutter an Rotweinsauce
mit Pommes-frites und ein Salatteller
28,80€

”Filetteller Wiesbacher-Hof“
Schweine-, und Rindermedaillon an Rahmsauce
mit frischen Pilzen in Butter gebraten, hausgemachten Spätzle
und Salatteller
26,80€

Rinderfiletsteak vom „Black Angus“
in der Pfefferkruste gebraten, Pfefferrahmsauce
Pommes-frites und Salatteller
35,80€

Wiesbacher-Hof Specials

GÄNSE MARSCH

Wiesbacher-Hof Specials



Frische Marktsalate
im Wiesbacher-Hof

TRAUMHAFTE GERICHTE  &

GEMÜTLICHES AMBIENTE MACHEN IHREN BESUCH
 
IM WIESBACHER-HOF ZUM ECHTEN

GENIESSER-MOMENT...

TOLLE DESSERTS-KREATIONEN, ESPRESSO, CAFEE LATTE ODER EIN DIGESTIV...

Vielleicht noch etwas Süßes ...


Dessertteller „Wiesbacher-Hof“
Süße Leckereien aus unserer Patisserie
12,00€

Zweierlei Mousse au Chocolat
an frischen Früchten
9,00€

„Apfel-Crumble“
Apfel-Rosinen-Ragout mit Nussstreusel gebacken
mit Vanilleeis und Sahne
9,00€

Creme brûlée mit Vanille
an Zwetschgenröster und hausgemachtem Zwetschgeneis
9,00€

Gebackene Apfelküchle in Zimtzucker
an Vanillesauce mit Rahmeiscreme
9,00€

„Advents Quartett“
mit Spekulatius Tiramisu, Zimtmousse, weiße Mousse mit gebrannten Mandeln und Lebkuchen Parfait an Glühweinkirschen
10,80€

„Zweierlei von Praline“
Pralineneisparfait im Marzipanmantel
und hausgemachte Pralineneiscreme an Ananasragout
9,80€

Gemischtes Mövenpick Eis 4,00€
mit Sahne 4,50€

„Eis und heiß“
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
8,00€

„Coup Danmark“
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
6,50€

„Nussbecher“
Haselnusseis an Nusslikör und Sahne
6,80€

Dreierlei hausgemachtes Fruchtsorbet
an frischen Früchten
8,00€ 

Hier unsere aktuelle Speisekarte - im Restaurant & "to gotelefonische Bestellungen: 06337 1616


Unsere aktuelle Speisekarte

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Vorspeisen:


Frische gebackene Champignons
 mit Aioli und Baguette
8,00€

Vorspeisenteller „Wiesbacher-Hof
Leckere kleine Köstlichkeiten aus unsere Vorspeisenküche
16,00€

Carpaccio von der hausgeräucherten Gänsebrust
mit Feldsalat im Balsamicodressing und Croutons
14,80€

Jakobsmuschel und Riesengarnele
mit Avocado- Mango- Tatar an Wintersalat
17,00€


Suppen:

 „Festtagssuppe“
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle,
Maultäschle, Markklößchen und Gemüsewürfel
6,80€

Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis und Ingwer
mit Kernöl und Croutons
7,80€

Maronencremesuppe
 mit geräucherter Gänsebrust
7,80€


Frische Marktsalate:

„Backhendelsalat“
Salatteller mit bunten Blattsalaten in Hausdressing
an Rohkostsalate, Tomate, Ei Gurken
mit gebackener Hähnchenbruststreifen im Cornflackesmantel
 und Zitronen Mayonnaise
16,80€

Feldsalat in Balsamicodressing
mit gebratenem Bacon, glasierte Birnenspalten
an Ziegenkäse-Crostini
15,80€


Vegetarisches Gericht:

„Rahmschwammerl“
Frisch gemischte Pilze in Rahm
mit Semmelknödel und Salatteller
19,80€

Veganes Gericht:

„Veganes Jägerschnitzel“
Sellerieschnitzel mit frischen Pilzen in Sojasahne
an Kartoffelstampf mit Hafermilch und Salatteller
18,50€

Nudelgerichte:

Hausgemachte Tagliatelle mit Sauce Bolognese
Salatteller und Parmesan
16,80€


Fischgerichte:

Fischteller „Wiesbacher-Hof“
Verschiedene Fischfilets und gebratene Riesengarnele auf Gemüsebeet
an Safransauce hausgemachte Nudeln
und Salatteller
27,80€

Kürbis-Risotto mit gebratenen Riesengarnelen
an Krustentierschaum und Salatteller
24,80€

Wildgericht:

Geschmorte Rehkeule aus heimischem Revier
in Wildrahmsauce mit frischen Pilzen,
geschmelzte Kartoffelknödel und Salatteller
25.80€


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Gänse marsch

Ganze Gans für 4 Personen
mit Rotkraut, Kartoffelknödel, Orangenjus, glasierte Maronen und Gänsefüllsel
(nur auf Vorbestellung /auch außer Haus)
156€

½ Gans für 2 Personen
mit Rotkraut, Kartoffelknödel, Orangenjus, glasierte Maronen und Gänsefüllsel
78,00€

Portion Gänsebraten(1/4Gans)
mit Rotkraut, Kartoffelknödel, Orangenjus, glasierte Maronen und Gänsefüllsel
39,00€


Adventsmenü

Feldsalat in Balsamicodressing
an Frühlingsrollen von der Gans und Sweetchilisauce
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Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis und Ingwer
mit Kernöl und Croutons
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Rumpsteak mit Cafè de Paris Butter überbacken
an Rotweinsauce mit Marktgemüse
und Kartoffelkrapfen
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„Advents Quartett“
mit Spekulatius Tiramisu, Zimtmousse, weiße Mousse mit gebrannten Mandeln und Lebkuchen Parfait an Glühweinkirschen
53,80€
ohne Suppe 46,80€



Fleischgerichte:

“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen,
 Pommes-frites und Salatteller
17,80€

 Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler mit Pommes-frites
und Salatteller
19,80€
”Allgäuer-Teller”
Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln,
gebackenem Bacon, hausgemachten Käsespätzle Salatteller
23,80€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Butterschmalz gebraten mit Pommes frites,
Preiselbeeren und Salatteller
23,00€

Rumpsteak vom Black Angus
mit Pfannenzwiebel oder Kräuterbutter an Rotweinsauce
mit Pommes-frites und ein Salatteller
28,80€

”Filetteller Wiesbacher-Hof“
Schweine-, und Rindermedaillon an Rahmsauce
mit frischen Pilzen in Butter gebraten, hausgemachten Spätzle
 und Salatteller
26,80€

Rinderfiletsteak vom „Black Angus“
in der Pfefferkruste gebraten, Pfefferrahmsauce
Pommes-frites und Salatteller
35,80€


Sehr geehrte Gäste, aus Küchentechnischen Gründen bitten wir Sie
von Umbestellungen abzusehen.
Danke das Küchenteam




Sehr geehrte Gäste, aus Küchentechnischen Gründen bitten wir Sie
von Umbestellungen abzusehen.
Danke das Küchenteam


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Abholservice von Mittwoch bis Sonntag
Abholzeiten: 11:30 bis 13:30 Uhr 17:30 bis 20:00 Uhr

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Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.


Wiesbacher-Hof Specials



Adventsmenü
im Wiesbacher-Hof

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Gutschein vom Wiesbacher-Hof

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Ein schönes Präsent...

Ein Essen zu zweit, oder Momente verschenken, die Spaß & Freude bringen. Das können Sie mit unseren Gutscheinen vom Wiesbacher-Hof arrangieren. Sprechen Sie uns darauf an.

UNSER RESTAURANT:

Restaurant Wiesbacher Hof
Lamachstraße 5
66894 Wiesbach
info@wiesbacher-hof.de
www.wiesbacher-hof.de
Reservierungen: +49 6337-1616

BESTELLUNGEN "TO GO"

Bitte bestellen Sie frühzeitig "to go", da wir den Restaurantbetrieb gleichzeitig offen haben und wir nur über begrenzte Kapazitäten verfügen.

Telefon: 06337-1616
Die bestellten Speisen können Sie in der Zeit von von Mittwoch bis Sonntag 11:30 bis 13:30 Uhr & 17:30 bis 20:00 Uhr abholen. 

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:

Unsere neuen Öffnungszeiten:

Montag & Dienstag Ruhetag

Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 bis 14:00 Uhr &
von 17:30 bis 22:00 Uhr

DESIGN & KONZEPT (c) 2023 by EGGER-COMMUNICATIONS

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