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Erleben Sie unser traditionelles Gänseessen im Wiesbacher-Hof! Vom 06.11.2024 bis Mitte Dezember bieten wir Ihnen unser legendäres Gänsefestmahl an. Genießen Sie eine Auswahl an Gänsebraten, Gänsekeulen oder teilen Sie sich eine halbe Gans zu zweit. Für die ganze Familie gibt es auf Vorbestellung eine ganze Gans für vier Personen. Und für Gänsegenuss zu Hause, bestellen Sie einfach unsere "Gans to go".

Reservierung/Bestellung:
06337-1616

+++ Vom 14.10.2024 bis 20.10.2024 haben wir geschlossen.
Ab Mittwoch, 22.10.2024 sind wir wieder für Sie da. +++  

Wiesbacher-Hof Specials

UNSERE FiSCH-SPECIAL  

Filet im Wiesbacher Hof

WIESBACHER-HOF
Schmankerl: 


“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen,
Pommes-frites und Salat vom Büffet
19,80€

Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler, Pommes-frites
und Salat vom Büffet
21,80€

”Allgäuer-Teller”
Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln,
gebackenem Bacon, hausgemachten Käsespätzle Salat vom Büffet
26,60€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Butterschmalz gebraten mit Pommes frites,
Preiselbeeren und Salat vom Büffet
27,00€

”Filetteller Wiesbacher-Hof“
Schweine-, und Rindermedaillon an Rahmsauce
mit frischen Pilzen in Butter gebraten, hausgemachten Spätzle
und Salat vom Büffet
29,80€

Lammfilet in Knoblauch-Brösel-Butter
auf Blattspinat an Rotweinsauce mit Bratkartoffel
und Salat vom Büffet
32,80€

Rumpsteak vom Black Angus Rind
mit Pfannenzwiebel oder Kräuterbutter an Rotweinsauce oder in der Pfefferkruste gebraten mit Pfefferrahmsauce,
mit Pommes-frites und Salat vom Büffet
32,80€

Rinderfiletsteak vom Black Angus
mit frischen Pfifferlingen in Speckbutter gebraten mit Pommes-frites
und Salat vom Büffet
39,90€

Wiesbacher-Hof Specials



Frischer Salat  

TRAUMHAFTE GERICHTE  &

GEMÜTLICHES AMBIENTE MACHEN IHREN BESUCH
 
IM WIESBACHER-HOF ZUM ECHTEN

GENIESSER-MOMENT...

TOLLE DESSERTS-KREATIONEN, ESPRESSO, CAFEE LATTE ODER EIN DIGESTIV...

 

Noch was Süßes zum Schluss

Apfelküchle in Zimt-Zucker
an Vanillesauce und Rahmeiscreme
9,80€

Rostige Ritter in Zimt-Zucker
an Vanillesauce und Rahmeiscreme
9,50€

Dessertteller „Wiesbacher-Hof“
Süße Leckereien aus unserer Patisserie
13,60€

Zweierlei Mousse au Chocolat
an frischen Früchten
10,50€

Creme brûlée mit Tonkabohne
an frischen Früchten und hausgemachtes Zwetschgeneis
10,80€

„Dreierlei Parfait“
Hausgemachte Eisparfaits an frischen Früchten, Sahne und Fruchtsauce
10,50€

Zwetschgenknödel in Butter-Brösel
an Vanillesauce, Zwetschgenkompott und Vanilleeiscreme
10,80€

Dreierlei von der Zwetschge
mit Parfait, Eiscreme und Crumble
10,80€

Gemischtes Mövenpick Eis 4,50€
mit Sahne 5,00€

„Erdbeer-Becher“
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis, Erdbeereis
Sahne und Erdbeersauce
9,80€

„Eis und heiß“
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
9,50€

„Coup Danmark“
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
7,50€

„Nussbecher“
Haselnusseis an Nusslikör und Sahne
7,50€

Dreierlei hausgemachtes Fruchtsorbet
an frischen Früchten
9,30€ 

Hier unsere aktuelle Speisekarte - im Restaurant & "to gotelefonische Bestellungen: 06337 1616


Unsere aktuelle Speisekarte im Oktober 2024

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Vorspeisen:

Frische gebackene Champignons
 mit Aioli und Baguette
9,50€

Dreierlei vom Räucherlachs
mit Lachs-Crêpe, Lachs-Tatar und Lachs-Rose
an Kartoffelrösti, Kräuterschmand, Wakame, Wachtelei
16,00€

Jakobsmuschel und Riesengarnele
gebraten an Mango-Avocado-Tatar
16,50€

Hausgemachte Rehterrine an Cranberry-Chutney
an Apfel-Selleriesalat
14,80€



Suppen:

„Festtagssuppe“ 
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle, 
Maultäschle, Markklößchen und Gemüsewürfel
7,80€

Cremesuppe von frischen Pfifferlingen
mit gebackenem Pilz-Röllchen
8,00€

Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis
mit Kernöl und Croutons
8,00€


Salat:

„Land und Meer „
Bunte Blattsalat in Vinaigrette 
mit gebackenem Champignon, hausgemachtem Frühlingsröllchen
Räucher- Lachs, gebackene Riesengarnele, gebackenes Hähnchenmedaillon 
im Cornflakes Mantel mit Dips und Baguette
19,80€

“Wiener Backhendelsalat”
Bunte Blattsalate in Hausdressing an Rohkostsalat
mit gebackener Hähnchenbrust in Kürbiskernpanierung und Zitronen-Mayonnaise
16,80€


Veganes Gericht:

Curry vom Butternutkürbis und gelben Erbsen
mit Langkornreis
und Salat vom Büffet
19,80€

Vegetarisches Gericht:
Frische Pfifferlinge in Kräuter-Sahnesauce
mit Semmelknödel und Salat vom Büffet
23,80€


Nudelgericht:

Hausgemachte Tagliatelle aus unserer Nudelmaschine
mit Sauce Bolognese, Parmesan
und Salat vom Büffet 
18,50€

Wiesbacher-Hof Nudelschnecken
Gefüllt mit Lachs-Garnelen-Farce auf Blattspinat an gebratenen Riesengarnelen, Krustentierschaumsauce und Salat vom Büffet
25,80€


Fischgericht:

Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit frischen Speck-Pfifferlinge an Kartoffel-Bohnenstampf, 
 Senfkörnersauce und Salat vom Büffet
28,80€


Fleischgerichte:

“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen,
 Pommes-frites und Salat vom Büffet
19,80€

 Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler, Pommes-frites 
und Salat vom Büffet
21,80€ 

”Allgäuer-Teller”
Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln, 
gebackenem Bacon, hausgemachten Käsespätzle Salat vom Büffet
26,60€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken 
in Butterschmalz gebraten mit Pommes frites, 
Preiselbeeren und Salat vom Büffet 
27,00€

”Filetteller Wiesbacher-Hof“
Schweine-, und Rindermedaillon an Rahmsauce 
mit frischen Pilzen in Butter gebraten, hausgemachten Spätzle
 und Salat vom Büffet
29,80€

Lammfilet in Knoblauch-Brösel-Butter
auf Blattspinat an Rotweinsauce mit Bratkartoffel
und Salat vom Büffet
32,80€

Rumpsteak vom Black Angus Rind
mit Pfannenzwiebel oder Kräuterbutter an Rotweinsauce oder in der Pfefferkruste gebraten mit Pfefferrahmsauce,
 mit Pommes-frites und Salat vom Büffet
32,80€

Rinderfiletsteak vom Black Angus
mit frischen Pfifferlingen in Speckbutter gebraten mit Pommes-frites 
und Salat vom Büffet
39,90€



Herbst-Menü


 Hausgebeizter Lachs mit Zitrusfrüchten 
an Fenchel-Orangensalat, Grapefruitgel
und Zitronen Schmand

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Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis
mit Kernöl und Croutons

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Rehrücken im Brotmantel gebraten
an Krautfleckerl mit Wildrahmsauce, frischen Pfifferlingen
und Kartoffelknödel
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Bienenstich im Glas 
an Haselnuss-Krokant -Eis -Parfait
mit frischen Früchten

59,00€
ohne Suppe 51,80€



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Sehr geehrte Gäste, aus Küchentechnischen Gründen bitten wir Sie
von Umbestellungen abzusehen.
Danke das Küchenteam


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Abholservice von Mittwoch bis Sonntag
Abholzeiten: 11:30 bis 13:30 Uhr 17:30 bis 20:00 Uhr

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Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.


Wiesbacher-Hof Specials



Herbst-Menü
im Wiesbacher-Hof

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Gutschein vom Wiesbacher-Hof

SCHENKEN SIE IHREN LIEBEN EINEN GUTSCHEIN VOM WIESBACHER HOF...

Ein schönes Präsent...

Ein Essen zu zweit, oder Momente verschenken, die Spaß & Freude bringen. Das können Sie mit unseren Gutscheinen vom Wiesbacher-Hof arrangieren. Sprechen Sie uns darauf an.

UNSER RESTAURANT:

Restaurant Wiesbacher Hof
Lamachstraße 5
66894 Wiesbach
info@wiesbacher-hof.de
www.wiesbacher-hof.de
Reservierungen: +49 6337-1616

BESTELLUNGEN "TO GO"

Bitte bestellen Sie frühzeitig "to go", da wir den Restaurantbetrieb gleichzeitig offen haben und wir nur über begrenzte Kapazitäten verfügen.

Telefon: 06337-1616
Die bestellten Speisen können Sie in der Zeit von von Mittwoch bis Sonntag 11:30 bis 13:30 Uhr & 17:30 bis 20:00 Uhr abholen. 

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:

Unsere neuen Öffnungszeiten:

Montag & Dienstag Ruhetag

Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 bis 14:00 Uhr &
von 17:30 bis 22:00 Uhr

DESIGN & KONZEPT (c) 2024 by EGGER-COMMUNICATIONS

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