Valentinstag 14.02.2023 

unser Menü für Ihren Tag.

"to go" Bestellung & Reservierung: 06337-1616
Bitte beachten Sie: Ab Montag 23.01. bis Freitag 03.02. 2023 machen wir Urlaub. Am Samstag 04.02 sind wir wieder für Sie ab 18:00 Uhr da.





Liebe Gäste


Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und garantieren Ihnen unvergessliche Momente bei Ihrem Besuch im Wiesbacher-Hof. Den "To Go" Service haben wir für Sie beibehalten.

Bitte beachten Sie, dass wir zu Ihrem und unserem Schutz Sie bitten, mit Maske das Restaurant zu betreten.


Wiesbacher-Hof Specials

SPECIALS IM JANUAR

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Allgäuer Teller

WIESBACHER-HOF
KLASSIKER: 


“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen,
Pommes-frites und Salatteller
17,50€

Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler
mit Pommes-frites und Salatteller
19,80€

”Allgäuer-Teller”
Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln,
gebackenem Bacon,
hausgemachten Käsespätzle und Salatteller
21,80€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren
und Salatteller
20,80€

”Filetteller Wiesbacher-Hof“
Schweine-, und Rindermedaillon an Rahmsauce
mit frischen Pilzen in Butter gebraten, hausgemachten Spätzle
und Salatteller
25,80€

Rumpsteak vom Black Angus
in der Bergkäsespeckkruste an Rotweinsauce
mit Pommes-frites und ein Salatteller
28,00€

Rinderfiletsteak „Black Angus“
in der Pfefferkruste gebraten an Pfefferrahmsauce
Pommes-frites und Salatteller
35,00€

Wiesbacher-Hof Specials



Saisonale Hauptgerichte
im Wiesbacher-Hof

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TRAUMHAFTE GERICHTE  &

GEMÜTLICHES AMBIENTE MACHEN IHREN BESUCH
 
IM WIESBACHER-HOF ZUM ECHTEN

GENIESSER-MOMENT...

TOLLE DESSERTS-KREATIONEN, ESPRESSO, CAFEE LATTE ODER EIN DIGESTIV...

Vielleicht noch etwas Süßes ...


 Dessertteller „Wiesbacher-Hof“
Süße Leckereien aus unserer Patisserie
12,00€

Zweierlei Mousse au Chocolat
an frischen Früchten
9,00€

Dreierlei hausgemachte Parfait
an frischen Früchten, Fruchtsauce und Sahne
8,00€

Creme brûlée mit Zimt
an Pflaumenröster und Zimteiscreme
9,00€

Gebackene Apfelküchel in Zimtzucker
an Vanillesauce und Rahmeiscreme
8,50€

Lebkuchenmousse und
Pralineneisparfait im Marzipanmantel an Gewürz-Orangen
9,00€

Gemischtes Eis 3,50€
mit Sahne 3,80€

„Eis und heiß“
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
7,50€

„Coup Danmark“
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
6,50€

„Nussbecher“
Haselnusseis an Nusslikör und Sahne
6,80€

Dreierlei hausgemachtes Fruchtsorbet
an frischen Früchten
8,00€ 

Hier unsere aktuelle Speisekarte - im Restaurant & "to gotelefonische Bestellungen: 06337 1616


Unsere aktuelle Speisekarte ab Mittwoch, 04. Januar 2023


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Vorspeisen:

Frische gebackene Champignons
 mit Aioli und Baguette
7,80€

Fjordlachs in Rote Beete gebeizt
an Rote Beete Tatar, Wintersalat und Baguette
14,50€

Riesengarnelen gebraten an Mango-Salsa
mit Mango-Avocado-Ragout, Wintersalat und Baguette
16,00€


Suppen:

„Festtagssuppe“ 
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle, 
Maultäschle, Markklößchen und Gemüsewürfel
6,80€

Karotten-Ingwer-Cremesuppe
mit Croutons und Sahnehäubchen
7,00€

Krustierschaumsuppe 
mit gebratener Riesengarnele
7,80€


Salate:

Feldsalat in Balsamico Dressing
mit gebratenem Bacon und Croutons
8,50€

„Himmel und Erd“
Bunte Wintersalate in Vinaigrette an gebackenen Frühlingsrollen gefüllt mit Kartoffeln, Apfelwürfel und Blutwurst mit Senfcreme
14,80€


 „Backhendel-Salat“
Bunte Blattsalat in Hausdressing, Rohkostsalat, Eier, Tomate
mit gebackenem Hähnchenbrustschnitzel im Cornflakes Panade
an Zitronendip und Baguette
15,80€


Fleischloses Gericht:

Hausgemachte Laugenbrezelknödel
in Bröselbutter geschmelzt
an frischen Pilzen in Kräuterrahm und Salatteller
18,50€

Fischgericht:

Dreierlei von Lachs-, Kabeljau-, und Zanderfilet
auf Bouillabaisse Gemüse an Safransauce 
mit hausgemachte Tagliatelle und Salatteller
26,80€


Nudelgericht:

Hausgemachte kleine Maultaschen
in Knoblauch- Kräutersahne mit Käse überbacken
und Salatteller
15,80€


Menü

Fjordlachs in Rote Beete gebeizt
an Rote Beete Tatar, Wintersalat 
und Baguette

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Krustentierschaumsuppe 
mit gebratener Riesengarnele

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Kalbsrückensteak in der Trüffelkruste
an Selleriepüree, Marktgemüse, Rotweinsauce 
mit Mandelbällchen 

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Pralineneisparfait im Marzipanmantel
und hausgemachte Pralineneiscreme an Mandelcrumbel 
an Gewürzorangen

54,80€ Menü
48,80€ ohne Suppe


Saisonale Hauptgerichte:

Schnitzel vom Hirschrücken 
in der Nuss Panade an Pilzgeröstel, Wildrahmsauce
Rotkrautcreme, hausgemachte Spätzle und Salatteller
24,80€

Geschnetzeltes vom Rinderrücken „Stroganoff“
in Rahmsauce mit Essiggurken, Rote Beete, Champignons, Speck
und Tomate dazu Kartoffelpüree und Salatteller
23,00€

Kalbsrückensteak in der Trüffelkruste
an Selleriepüree, Marktgemüse, Rotweinsauce 
mit Mandelbällchen und Salatteller
28,50€


Wiesbacher-Hof Klassiker:

“Rahmschnitzel”
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen,
 Pommes-frites und Salatteller
17,50€

 Cordon-bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler
  mit Pommes-frites und Salatteller
19,80€

”Allgäuer-Teller”
Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln, 
gebackenem Bacon,
 hausgemachten Käsespätzle und Salatteller
21,80€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten
 mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren 
und Salatteller
20,80€

”Filetteller Wiesbacher-Hof“
Schweine-, und Rindermedaillon an Rahmsauce 
mit frischen Pilzen in Butter gebraten, hausgemachten Spätzle
 und Salatteller
25,80€

Rumpsteak vom Black Angus
in der Bergkäsespeckkruste an Rotweinsauce
mit Pommes-frites und ein Salatteller
28,00€

Rinderfiletsteak „Black Angus“
in der Pfefferkruste gebraten an Pfefferrahmsauce
Pommes-frites und Salatteller
35,00€




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Lieferservice bieten wir am Samstag und Sonntag nach Absprache an - Abholservice von Mittwoch bis Sonntag
Abholzeiten: 11:30 bis 13:30 Uhr 17:30 bis 20:00 Uhr

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Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.


MENÜ IM
WIESBACHER-HOF

ab 04.01.2023


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Menü

Fjordlachs in Rote Beete gebeizt
an Rote Beete Tatar, Wintersalat
und Baguette

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Krustentierschaumsuppe
mit gebratener Riesengarnele

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Kalbsrückensteak in der Trüffelkruste
an Selleriepüree, Marktgemüse, Rotweinsauce
mit Mandelbällchen

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Pralineneisparfait im Marzipanmantel
und hausgemachte Pralineneiscreme an Mandelcrumbel
an Gewürzorangen

54,80€ Menü
48,80€ ohne Suppe

Aus organisatorischen Gründen, bitten wir von Umbestellungen abzusehen.

Valentinsmenü im Wiesbacher Hof



Valentins-Menü
Am 14.02.2023
ab 18:00Uhr

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Gutschein vom Wiesbacher-Hof

SCHENKEN SIE IHREN LIEBEN EINEN GUTSCHEIN VOM WIESBACHER HOF...

Ein schönes Präsent...

Ein Essen zu zweit, oder Momente verschenken, die Spaß & Freude bringen. Das können Sie mit unseren Gutscheinen vom Wiesbacher-Hof arrangieren. Sprechen Sie uns darauf an.

UNSER RESTAURANT:

Restaurant Wiesbacher Hof
Lamachstraße 5
66894 Wiesbach
info@wiesbacher-hof.de
www.wiesbacher-hof.de
Reservierungen: +49 6337-1616

BESTELLUNGEN "TO GO"

Bitte bestellen Sie frühzeitig "to go", da wir den Restaurantbetrieb gleichzeitig offen haben und wir nur über begrenzte Kapazitäten verfügen.

Telefon: 06337-1616
Die bestellten Speisen können Sie in der Zeit von von Mittwoch bis Sonntag 11:30 bis 13:30 Uhr & 17:30 bis 20:00 Uhr abholen. 

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:

Unsere neuen Öffnungszeiten:

Montag & Dienstag Ruhetag

Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 bis 14:00 Uhr &
von 17:30 bis 22:00 Uhr

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